Siembra de Maíz
Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, «durante la última semana continuó la incorporación de lotes de maíz con destino grano comercial, correspondiente a la campaña 2015/16, y los mayores progresos de siembra se concentraron en el sur del área agrícola nacional. Ya en el final de la ventana óptima para la incorporación de lotes tempranos en la zona núcleo maicera, los productores se encuentran evaluando la superficie que destinarán a maíces tardíos y/o de segunda ocupación. La misma estará supeditada tanto a aspectos técnicos, tales como el tipo de barbecho, profundidad de napas y condiciones climáticas; como a los valores futuros del cereal en la plaza local y los rindes de indiferencia zonales. A la fecha se afianzan los planteos de baja tecnología para encarar esta nueva campaña, tanto para cultivos tempranos como tardíos. Frente a este panorama mantenemos la intención de siembra inicial en 2.720.000 Ha, marcando una baja tentativa de un -20 % en comparación al ciclo previo (Campaña 2014/15: 3,4 MHa). Sobre esta estimación de superficie, el avance de siembra cubrió a la fecha el 31,7 % del área».
Hacia la región Centro-Este de Entre Ríos los cuadros tempranos se encuentran diferenciando hojas, llegando a la fecha los lotes más avanzados a estadíos de V8-V10. Por otro lado continúan reportándose aplicaciones con productos insecticidas para controlar ataques aislados de orugas cortadoras. En sectores de las provincias de Misiones y Corrientes, el cultivo se encuentra por iniciar la elongación del tallo. En cambio, en sectores del Centro-Norte de Santa Fé, los bajos registros térmicos limitan las tasas de crecimiento de los cuadros emergidos.
Sobre las regiones Núcleo Norte y Sur la incorporación de maíces de primera tempranos se encuentra finalizada, solo restando la siembra de lotes puntuales hacia el norte de la provincia de Bs. As. A la fecha, el estado sanitario es óptimo y los cuadros se encuentran diferenciando de tres a cinco hojas (V3-V5) en muy buenas condiciones, solo reportándose casos aislados de fitotoxicidad con Acetoclor por las bajas temperaturas. Hacia la provincia de Córdoba, las reservas hídricas comienzan a ser escasas en los cuadros más avanzados (V5-V6). En la zona se destaca la elección de materiales de siembra más económicos utilizados en este primer tramo de la campaña.
En el sur del área agrícola nacional la siembra del cereal avanza de manera pausada. Sobre las zonas del Centro de Bs. As., la Cuenca del Salado y Norte de La Pampa-Oeste de Bs. As., los cuadros se encuentran transitando los primeros estadíos vegetativos. Hacia las zonas del Sudeste y Sudoeste de Bs. As.-Sur de La Pampa la siembra se encuentra supeditada a las bajas temperaturas de los suelos, en particular en aquellos cuadros que vienen de siembra directa.
Cosecha de Trigo
Durante los últimos siete días se han registrado progresos en la recolección sobre las regiones NOA y NEA, como así también las primeras cosechas de cuadros implantados en fechas muy tempranas en sectores del Centro-Norte de Córdoba y Santa Fe. A pesar de estos progresos el área recolectada a nivel nacional no es significativa y esto se debe a que la cosecha avanzó de forma parcial en regiones que cuentan con una baja participación respecto a las 3.700.000 hectáreas implantada a nivel nacional. En paralelo, desde nuestra última publicación se han registrado lluvias de variable intensidad (5 a 25 mm), que lograron reponer humedad de forma oportuna aunque solo en sectores del Sur de Córdoba, La Pampa, sur de Buenos Aires y Centro-Este de Entre Ríos.
Durante la presenta campaña se estima que poco menos del 50 % de la superficie que llegará a cosecha se ubica sobre el sur de la región agrícola nacional, concentrada principalmente en Buenos Aires. En los núcleos productivos del Sudeste y Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa, la mayor parte del área implantada transita etapas críticas de encañazón, bajo una condición hídrica que en gran parte de la región varía entre óptima a adecuada. Hacia el Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa se encuentran los cuadros con mayor estado de desarrollo. En esta zona las siembras tempranas ya inician etapas de llenado del grano, mientras que un gran número de lotes se encuentran espigando, en ambos casos favorecidos por las recientes lluvias registradas.
Sobre el centro de la región agrícola nacional, en la provincia de Córdoba la mayor parte del área sembrada se encuentra transitando etapas de llenado del grano, en condiciones hídricas deficitarias sobre el Centro-Norte de la provincia, mientras que el sur se vio recientemente favorecida por precipitaciones de variable intensidad. En Santa Fe la oferta hídrica registra un claro gradiente positivo en dirección norte-sur, relevandose lotes en condición de sequía próximos a Ceres (Centro-Norte de Santa Fe) y cuadros en condición de excesos hídricos en periferia a Maggiolo (Sur de Santa Fe).
Los lotes más evolucionados se ubican sobre el norte de la provincia, en donde la mayor proporción del área sembrada transita etapas de llenado de grano, con cuadros puntuales ingresando a madurez fisiológica. En paralelo, sobre el centro y sur de la provincia el cultivo transita etapas desde espigazón hasta llenando grano. Hacia el este, en Entre Ríos se relevaron lluvias que continúan recargando cuadros que transitan etapas desde espigazón hasta inicios del llenado del grano.
Finalmente la ausencia de lluvias durante un tiempo prolongado sobre el extremo norte de la región agrícola nacional, podría afectar el potencial de rinde en lotes que alcanzaron recientemente madurez fisiológica y que transitaron gran parte del llenado del grano bajo condiciones deficitarias. En consecuencia se prevé que durante las próximas semanas los rendimientos recolectados vayan mermando a medida que la recolección avance sobre el área cosechable de las regiones NOA y NEA.
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